漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

砂鍋

拼音：shā guō

注音：ㄕㄚ ㄍㄨㄛ

結(jié)構(gòu)：砂(左右結(jié)構(gòu))鍋(左右結(jié)構(gòu))

砂鍋的意思

  • 砂鍋詞語(yǔ)解釋：

    用粘土為Hao86.com原料燒制成的鍋。

  • 什么是砂鍋引證解釋：

    ⒈ 用粘土為原料燒制成的鍋。

    引《英烈傳》第三一回：“那道人又笑了一聲，便説：‘你定要打破砂鍋問(wèn)到底?！?/span>

  • 砂鍋國(guó)語(yǔ)詞典：

    砂土燒制的鍋。多用于烹煮食物或熬藥。如砂鍋魚頭。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    砂鍋

  • 砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具。傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫?，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
  • 由于制作工藝與原料問(wèn)題，傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒。針對(duì)傳統(tǒng)砂鍋的這一問(wèn)題，近十年，經(jīng)過(guò)研發(fā)改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優(yōu)點(diǎn)的情況下，還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實(shí)用性。

砂鍋的近反義詞

近義詞

  • 石鍋
  • 看陶質(zhì)。好的砂鍋所選用的陶質(zhì)非常細(xì)且顏色多呈白色，表面釉的質(zhì)量也很高，光亮均勻，導(dǎo)熱性好。
  • 客家匯風(fēng)味食府采用自磨豆腐，用砂鍋煲制，肉餡吃起來(lái)新鮮可口，豆腐也非常嫩滑。
  • 小喜若紅酒豐厚的酒體適合搭配重口味的藍(lán)霉起士，最完美的是搭配燉牛肉或炭烤黑胡椒牛排及用橄欖油、番茄、洋蔥等在砂鍋里燜煮的雞肉。
  • 我們把那個(gè)凡事都要打破砂鍋問(wèn)到底的人叫做偏執(zhí)狂。
  • 烏黑的頭發(fā)，亂草一樣地堆在頭上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，活像一個(gè)黑砂鍋。
  • 燒得很燙的砂鍋，被裝在一只藤筐里，放在桌上時(shí)冒著煙氣和香氣，并發(fā)出吱吱聲響。
  • 先將羊肉洗凈切小塊，稍用開水燙過(guò)去腥味，和藥材一起加入砂鍋煮熟調(diào)味。
  • 阿美飯店賣砂鍋鴨賣上了癮，有些手工菜得看師傅有無(wú)時(shí)間才做，因此建議出發(fā)前先與店家確認(rèn)訂菜內(nèi)容，才不致入寶山而空肚回。
  • 之后，記者隨機(jī)在浙師大附近找了兩家小吃店，點(diǎn)了砂鍋和排骨飯，湯汁的味道和之前羊雜面店的如出一轍。
  • 用砂鍋做飯的另外一個(gè)好處就是，你不用在下班后回到家還的花一個(gè)小時(shí)去做飯，回到家的時(shí)候，砂鍋菜已經(jīng)好了。

字義分解

  • 砂讀音：shā
    [ shā ]

    1. 同“沙”：砂粒。砂紙。砂輪。翻砂（鑄造器物的工作）。砂糖。

  • 鍋讀音：guō

    (1)（名）炊事用具；圓形中凹；多用鐵制：一口～｜鐵～｜沙～。

    (2)（名）某些裝液體加熱用的器具：～爐｜火～。

    (3)（名）（～兒）鍋?zhàn)樱?span>煙袋～兒。

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