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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

lǎomiàn

老面

老面

拼音:lǎo miàn

注音:ㄌㄠˇ ㄇ一ㄢˋ

結(jié)構(gòu):(半包圍結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

老面的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    謂面(好工具h(yuǎn)ao86.com)有老相。

  • 引證解釋:

    ⒈ 謂面有老相。

    柳杞《好年勝景》三:“他,比起十多年前來(lái),確實(shí)有些老面了。額上的紋路也有些增多。”

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    老面

  • 老面是指發(fā)面的面種子,北方叫面引子,也有的地方叫面頭。就是發(fā)面蒸饅頭時(shí)剩下一小團(tuán)面,由于里面有很多酵母菌,下次發(fā)面的時(shí)候作為菌種用。這種用上次發(fā)酵的面做菌種發(fā)面蒸的饅頭就叫老面饅頭。與之相對(duì)的是用酵母菌(有干、鮮之分)直接發(fā)面蒸出的就不能叫“老面”饅頭了。老面在保存過(guò)程中往往會(huì)同時(shí)有乳酸菌存在,發(fā)的時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)有獨(dú)特的酸味出現(xiàn),故用老面發(fā)面蒸饅頭時(shí)需要加食用堿來(lái)中和其酸味。
  • 李家饅頭店的老板自然是姓李,李師傅告訴記者,他們一家來(lái)自河南商丘,口堿老面、傳統(tǒng)發(fā)酵、手工制作,做的是地道的“河南版”饅頭。
  • 連二品丹丸都未曾服用過(guò)的他,居然獲取李云峰賜予的一品仙丹!煊赫長(zhǎng)老面色大變,急忙道仙丹師,這顆絕品丹丸……。
  • 以前弄堂里傳唱的滬語(yǔ)兒歌“冬瓜皮西瓜皮,小姑娘赤膊老面皮”,其實(shí)就是一種既含蓄又具象的性教育。
  • 喊叫第四集“所提供的就只是一些老面孔在一個(gè)恐怖影片的場(chǎng)景跑來(lái)跑去。在尸體不斷增加的情形下,講些自我推崇的短句。
  • 看到傲天依舊站在原地,一副威武不屈的樣子,那吳長(zhǎng)老面色頓時(shí)更兇,怒吼著上前一步,那樣子好像傲天再不跪下認(rèn)罪,他就要?jiǎng)邮至恕?/li>
  • 但筆者以己之心度人之腹,“老面孔”們保不住有這樣的念頭———“上黑榜”后,并沒(méi)有招致強(qiáng)有力的制約手段啊,那就能省則省、一拖了之吧。
  • 全部相信了我在他和兩位長(zhǎng)老面前所說(shuō)的所有者的話,答應(yīng)了我提出來(lái)的所有的要求,還對(duì)我百般奉承,最后竟然跪下求我,收他的孫子王義為徒,我當(dāng)時(shí)一時(shí)心軟。
  • 老面瓜早就打聽(tīng)好了,把能找到的消息無(wú)論真假都和穿林豹說(shuō)了一通,所以此時(shí)穿林豹對(duì)梁良的問(wèn)題也能應(yīng)對(duì)有法。
  • 面對(duì)鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,老面子不想丟,老感情不愿放,誰(shuí)的忙都想幫,誰(shuí)的事都想辦,把農(nóng)村的鄉(xiāng)土情,帶到了工作中,“寧愿失原則也不愿失感情掉面子”。
  • 每三組的第二個(gè)瘟疫開(kāi)始于圣諭,到法老面前去。

字義分解

  • 讀音:lǎo

    (1)(形)衰老;年歲大

    (2)(名)老年人(常用作尊稱):敬~院|扶~攜幼。

    (3)(動(dòng))〈口〉婉辭;多指老人死亡(必帶“了”):隔壁前天~了人。

    (4)(形)很久以前就存在的:~廠|~朋友。

    (5)(形)陳舊:~腦筋|~機(jī)器。

    (6)(形)原來(lái)的:~脾氣|~地方。

    (7)(形)(蔬菜)長(zhǎng)得過(guò)了適口的時(shí)期:油菜太~了。

    (8)(形)(食物)火候大:雞蛋煮~了。

    (9)(形)(某些高分子化合物)變質(zhì):~化|防~。(形)富有經(jīng)驗(yàn);老練:~手|~于世故。(副)長(zhǎng)久:~主顧。(副)經(jīng)常:人家~提前完成任務(wù);咱們呢?。ǜ保┖埽粯O:~早|~遠(yuǎn)。(形)〈口〉排行在末了的:~兒子|~妹子。前綴;用于稱人、排行次序、某些動(dòng)植物名:~化|防~。(形)富有經(jīng)驗(yàn);老練。

  • 讀音:miàn

    (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

    (2)(動(dòng))向著:背山~水。

    (3)(名)物體的表面;有時(shí)特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

    (4)(動(dòng))當(dāng)面:~談|~洽。

    (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

    (6)(名)幾何學(xué)上稱線移動(dòng)所成的形跡;有長(zhǎng)有寬;沒(méi)有厚:平~|~積。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

    (10)(量)用于會(huì)見(jiàn)的次數(shù):一~鏡子。

    (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

    (13)(名)面條:掛~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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