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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

biēhuò

鱉臛

鱉臛

拼音：biē huò

注音：ㄅ一ㄝ ㄏㄨㄛˋ

結構：鱉(上下結構)臛(左右結構)

鱉臛的意思

  • 詞語解釋：

    鱉(好工具hao86.com)肉羹。

  • 引證解釋：

    ⒈ 鱉肉羹。

    引北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“作鱉臛法；鱉具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、蔥三升、豉五合、粳米半合、薑五兩、木蘭一寸、酒一升，煮鱉、鹽苦酒、口調其味也?！?br />清紀昀《閱微草堂筆記·灤陽消夏錄五》：“其太夫人喜鱉臛?！?/span>

字義分解

  • 鱉讀音：biē

    （名）爬行動物；生活在水中；背甲上有軟皮。也叫甲魚或團魚。有的地區(qū)叫黿。俗稱王八：～甲｜～裙｜～邊。

  • 臛讀音：huò

    肉羹。

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