漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
澆頭的意思
澆在菜肴上用來(lái)調(diào)味或[hao86.com好工具]點(diǎn)綴的汁兒,也指加在盛好的主食上的菜肴。
〈名〉加在盛好的面條或米飯上面的菜。
⒈ 方言。指加在盛好的面條或米飯上的菜。
引清李斗《揚(yáng)州畫舫錄·虹橋錄下》:“麵有澆頭。以長(zhǎng)魚、鷄、豬為三鮮?!?br />駱賓基《父女倆》:“那作澆頭兒的本是用芝麻油炸的辣椒醬,噴香噴香的,油黃油黃的,誰(shuí)吃了舌頭尖都辣的麻酥酥的?!?/span>
加在盛好的飯或面上的菜。主要是供調(diào)味和裝飾之用。
字義分解
(1)(動(dòng))讓水或別的液體落在物體上(本義):~水|大雨~得全身都濕透了。
(2)(動(dòng))灌溉:車水~地。
(3)(動(dòng))澆灌:~鑄|~鉛字|~版。
(4)(形)〈書〉刻薄:~薄。
1.人身最上部或動(dòng)物最前部長(zhǎng)著口、鼻、眼等器官的部分。
2.指頭發(fā)或所留頭發(fā)的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。
3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒。中間粗,兩~兒細(xì)。
4.事情的起點(diǎn)或終點(diǎn):話~兒。提個(gè)~兒。這種日子到什么時(shí)候才是個(gè)~兒啊!
5.物品的殘余部分:布~兒。蠟~兒。鉛筆~兒。
6.頭目:李~兒。他是這一幫人的~兒。
7.方面:他們是一~兒的。心掛兩~。
8.第一:~等?!?hào)。
9.領(lǐng)頭的;次序居先的:~車。~馬?!颉?/span>
10.姓。
1.(~兒)名詞后綴。 a)接于名詞性詞根:木~。石~。骨~。舌~。罐~。苗~。b)接于動(dòng)詞詞根:念~??邸?。饒~。嚼~兒??础珒骸B牎珒?。c)接于形容詞詞根:準(zhǔn)~。甜~兒。
2.方位詞后綴:上~。下~。前~。后~。里~。外~。
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