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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

xiědòu

血豆腐

血豆腐

拼音:xiě dòu fǔ

注音:ㄒ一ㄝˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

結構:(獨體結構)(獨體結構)(半包圍結構)

血豆腐的意思

  • 詞語解釋:

    血豆腐xiědòufu

    (1) 用動物的血制成的豆腐【好工具hao86.com】狀的食品

    blood curd
  • 紅白豆腐做法特別簡單,就是把北豆腐和血豆腐切成條,一起炒熟,調(diào)味即可。
  • 張家界特色菜有臘豬頭、“團年菜”、血豆腐、烏雞天麻湯等;風味小吃有社飯、獼猴桃汁等。
  • 里脊熘子肉、東坡肉、排骨湯、花腸湯、豬肝湯、爆炒大腸,最少不了的是火候恰到好處的豬血豆腐,吃起來嫩滑爽鮮,最后上桌的是有助于消化的酸菜湯。

字義分解

  • 讀音:xiě,xuè
    [ xiě ]

    1. 義同“血”(xuè),用于口語。多單用,如“流了點兒血”。也用于口語常用詞,如“雞血”、“血塊子”。

  • 讀音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有點像帶高座的盤。

    (2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。

    (3)(名)形狀像豆的東西:花生~。

  • 讀音:fǔ

    (1)(動)腐爛;變壞

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

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